Vikingarna visste hur man ordnar grillfest

vikingarna grillade mat, främst genom att steka kött och fisk över öppen eld, på glöd eller med hjälp av spett. Arkeologiska fynd, som det så kallade Mästermyrfyndet, inkluderar grillgaller och stekpannor, vilket visar att de hade utrustning för att grilla. Kokgropar med heta stenar användes också för tillagning. 

• Matlagningstekniker: Grillning var vanligt under sommarhalvåret, särskilt vid festligheter.
• Utrustning: De använde smidda grillgaller och spott för att grilla kött, fisk och grönsaker över öppen eld.
• Maten: Det grillades fläsk, lamm, vilt och fisk. 

Vikingarna hade alltså en form av grillkultur, ofta i form av öppna eldstäder, som liknar dagens grillning. 

Skötsel

Rengör med stålborste eller stålull. Järn rostar så låt inte grillen ligga i vatten eller stå ute över tid.

Mått och material

Handmide i järn. Måtten kan variera med upp till en centimeter. Måtten är 42x32x6cm

Hållbarhet & tillverkning

Traditionellt hantverk framställs ofta på traditionellt vis på många håll i världen. Därför verkar vi ständigt för att välja partners med de bästa förhållandena och för att sedan förbättra det vi kan löpande. Långsiktiga samarbeten leder till långsiktiga vinster.

Hansmidd grill inspirerad av et fynd från Oseberg i Norge.

Krokar ingår ej.