Les Vikings savaient organiser un barbecue

Les Vikings faisaient griller leurs aliments, principalement en faisant frire la viande et le poisson sur un feu de bois, sur des braises ou à l'aide de brochettes. Des découvertes archéologiques, comme celle de Mästermyr , ont mis au jour des grilles et des poêles, attestant de la présence d'ustensiles de cuisson. Ils utilisaient également des fosses remplies de pierres chaudes.  

• Techniques de cuisson : Les grillades étaient courantes pendant les mois d'été, notamment lors des fêtes.
• Matériel : Ils utilisaient des grilles et des broches forgées pour griller la viande, le poisson et les légumes sur un feu de bois.
• Au menu : porc, agneau, gibier et poisson grillés.  

Les Vikings avaient donc une forme de culture du barbecue, souvent sous la forme de foyers ouverts, semblable au barbecue d'aujourd'hui.  

Soins

Nettoyez avec une brosse métallique ou de la laine d'acier. Le fer rouille, ne laissez donc pas le gril dans l'eau ou à l'extérieur pendant de longues périodes.

Dimensions et matériaux

Fabriqué à la main en fer. Les dimensions peuvent varier jusqu'à un centimètre. Dimensions : 42 x 32 x 6 cm

Durabilité et fabrication

Dans de nombreuses régions du monde, l'artisanat traditionnel se perpétue selon des méthodes ancestrales. C'est pourquoi nous nous efforçons constamment de sélectionner des partenaires offrant les meilleures conditions et d'améliorer sans cesse nos pratiques. Les collaborations à long terme sont synonymes de bénéfices durables.

Le barbecue Hansmidd s'inspire d'une trouvaille à Oseberg, en Norvège.

Crochets non inclus.