Vikingene visste hvordan man arrangerer grillfest

Vikingene grillet mat, hovedsakelig ved å steke kjøtt og fisk over åpen ild, på glør eller ved hjelp av spyd. Arkeologiske funn, som det såkalte Mästermyrfunnet , inkluderer grillrister og stekepanner, som viser at de hadde utstyr for grilling. Kokegroper med varme steiner ble også brukt til matlaging.  

• Matlagingsteknikker: Grilling var vanlig i sommermånedene, spesielt ved feiringer.
• Utstyr: De brukte smidde grillrister og spyd til å grille kjøtt, fisk og grønnsaker over åpen ild.
• Maten: Svinekjøtt, lam, vilt og fisk ble grillet.  

Vikingene hadde dermed en form for grillkultur, ofte i form av åpne ildsteder, lik dagens grilling.  

Omsorg

Rengjør med en stålbørste eller stålull. Jern ruster, så ikke la grillen ligge i vann eller utendørs over lengre tid.

Dimensjoner og materialer

Håndsmidd i jern. Målene kan variere med opptil én centimeter. Målene er 42x32x6 cm.

Bærekraft og produksjon

Tradisjonelt håndverk lages ofte på tradisjonelle måter i mange deler av verden. Derfor jobber vi kontinuerlig med å velge partnere med de beste forholdene, og deretter forbedre det vi kan kontinuerlig. Langsiktige samarbeid fører til langsiktige fordeler.

Hansmidd-grill inspirert av et funn fra Oseberg i Norge.

Kroker er ikke inkludert.